13. dubna 2025 v 14:00Workshop: fermentace nápojů

Fermentace je zábavná a zároveň velice snadná metoda, kterou zvládne i každý laik. Společně začnete od píky – vysvětlíte si, jak fermentace funguje, jak vybírat správné suroviny, jak pracovat s přírodními kulturami a nakonec si vytvoříte zdravé šumivé nápoje plné probiotik, které zároveň skvěle chutnají.

Chvilku se budete věnovat také přizpůsobení fermentace dle svých chutí, ať už preferujete sladké, nebo kyselejší. Na workshopu získáte spoustu tipů a triků a vše si sami ozkoušíte. Co takhle pravidelně koštovat vlastní kombuchu, kefír či perlivou limonádu? Domů si kromě nově nabytých dovedností a inspirace odnesete i vlastnoručně vytvořené produkty.